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  加工技术
柿饼浆制加工方法(专利)
内容简介:

本发明研制了一种浆法加工柿饼的方法,其步骤是将清洗消毒的柿子用打浆机打成浆沫,剔除皮、渣、核,同时加入定量护色剂、营养素、添加剂等进行调制,然后进行烘干,并通过不同模槽制成各种造型,最后进行冷却出霜制成柿饼。本发明使柿饼加工从手工作坊进入工业化生产加工领域,不但加工效率高,而且干净卫生、色形多样,使一种普通的地方小特产成为高档营养食品。

市场前景:该技术可在我国北方各柿子产区推广。

总投资额:3万元。

合作方式:技术转让。

联系人: 薛少平

电 话:(029)87092391